Hábitos alimenticios en estudiantes del colegio nacional mixto Ramón Castilla del Centro Poblado Miraflores -Bagua Grande, 2023
Resumen
Los hábitos alimenticios se originan a partir de las experiencias de conocimiento y aprendizaje adquirido durante las etapas de vida. El presente estudio se propuso determinar los hábitos alimenticios que tienen los estudiantes del colegio Nacional Mixto Ramón Castilla del Centro Poblado Miraflores - Bagua Grande, 2023. El diseño de investigación fue no experimental, descriptivo, transversal. Participaron 122 estudiantes del primer al quinto grado de secundaria, a quienes se les aplicó un cuestionario, validado por 5 expertos y a través de la prueba binominal (p-valor = 0,031) y la confiabilidad se obtuvo mediante el coeficiente de Kuder Richardson (KR20 = 0,761). Resultados: El 63,9% de los estudiantes tienen hábitos alimenticios no saludables y, el 36,1% hábitos alimenticios saludables. Las características sociodemográficas que más sobresalieron fueron: La edad comprendida entre 13 a 14 años (35,2%), siendo la edad promedio 14 años; el sexo femenino (55,7%) y el pertenecer al primer grado de secundaria (24,5%). Según el sexo de los estudiantes, el 59,1% eran del sexo femenino y a su vez tenían hábitos alimenticios saludables; así también, el 53,8% de los estudiantes que tenían hábitos alimenticios no saludables eran mujeres. Según grado de estudios, el 27,3% de estudiantes eran del tercero de secundaria y tenían hábitos alimenticios saludables; mientras que el 24,4% de estudiantes se encontraban en el primer grado de secundaria y tenían hábitos alimenticios no saludables. Conclusión: Los estudiantes del colegio Nacional Mixto Ramón Castilla, tienen hábitos alimenticios no saludables (63,9%).
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