Influencia del Sistema de Comercialización del café (Coffea arabica) en los Márgenes de Comercialización en la Provincia de Utcubamba, Región Amazonas 2022
Resumen
Este Trabajo de investigación “Influencia del Sistema de comercialización de café
(Coffea arabica) en los Márgenes de Comercialización en la provincia de Utcubamba,
Región Amazonas 2022”, se planteó como problema ¿Cómo influye el Sistema de
comercialización de café (Coffea arabica) en los Márgenes de Comercialización en la
Provincia de Utcubamba, el objetivo general del estudio fue, determinar la influencia del
Sistema de comercialización del café (Coffea arabica) en los Márgenes de Comercialización
en la Provincia de Utcubamba ; para ello se realizó un estudio descriptivo, con un diseño no
experimental Transeccional, La población de la presente investigación estuvo constituida
por los pequeños productores y comerciantes de café de la Provincia de Utcubamba, los
cuales hacen un total de 2,300 personas; la muestra estuvo constituida por 329 personas entre
productores y comercializadores de café de la provincia de Utcubamba, la técnica utilizada
para la recolección de datos fue la encuesta y se aplicó como instrumento el cuestionario.
Los resultados obtenidos indican que el 46% de los productores consultados comercializa café
Pergamino y pilado en la región Amazonas; siendo el mercado nacional e internacional su
principal destino, las cooperativas y empresas comercializa mayor volumen de café. El 54%
de los encuestados señalaron que le proceso de comercialización café se desarrolla a través
de lossiguientes agentes: Productor – Intermediario – mayorista - minorista yconsumidor final;
en conclusión. El Margen Bruto de Comercialización general indica que por cada un sol que
paga el consumidor final por adquirir un kilogramo de café, los intermediarios o acopiadores
y los minoristas, obtuvieron una utilidad de 18.78%, por cada kilogramo vendido; mientras
que los productores se adjudicaron el 81.22% del precio total pagado por el consumidor.
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